ГОРІХОВИЙ БІЗНЕС В УКРАЇНІ

У 2019 висадка нових горіхових садів за прогнозами буде ще більшою — не менше 2400 гектар. При цьому плодоносити ці сади почнуть не раніше 2022-2023 рр. А якщо врахувати, що насаджують горіхові сади як промисловці, так і невеликі домогосподарства (на які припадає близько 80-85% виробництва), то реальна цифра повинна виглядати дещо більше.

Головний стимул припливу інвестицій і людей в горіхівництво — приваблива ціна і високий попит на горіхи в Європі, Туреччині і на Близькому Сході. Там український продукт, використовують в тому числі як сировину для переробки та виробництва солодощів і продуктів здорового харчування. Прямі поставки на великий і платоспроможний ринок — запорука фінансової стабільності і зростання для будь-якого бізнесу.

ГОРІХОВИЙ БІЗНЕС В УКРАЇНІ

За оцінками світового ринку, в 2018 році число споживачів різних горіхів в світі оцінюється на рівні 1 мільярда чоловік. Всього через 10 років, до 2030 року чисельність аудиторії зросте вдвічі — до 2 мільярдів.

РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ горіхового БІЗНЕСУ БІЛЬШЕ 400%

Горіхівництво — це не той бізнес, який здатний принести власникові моментальну віддачу. Якщо, звичайно мова не йде про те, щоб купити молодий плодоносний горіховий сад. Це вкладення на середньострокову перспективу, які здатні окупити витрачений час.

Вирощування волоських горіхів, ліщини або фундука на продаж є одним з найбільш прибуткових і менш витратних напрямків в сільському господарстві на сьогоднішній день. Серед його переваг — низькі вкладення на 1 гектар саду і висока прибутковість. Так, закладка гектара горіхового саду дещо зросла і в 2019 році становить близько 100 тис. гривень. Ще кілька років тому вкладення оцінювалися в 60-70 тис. грн. При цьому рентабельність горіхового бізнесу в Україні сягає 400-450%.

І хоча такі показники досягаються тільки через 5-6 років після висадки (дерева починають плодоносити тільки на 4-й або 5-й рік), садівники згодні чекати. Адже навіть невеликий горіховий сад, при належному догляді, здатний плодоносити багато десятиліть і забезпечити власнику стабільний дохід і забезпечену старість.

Причому вирощування фундука багатьма оцінюється як більш пріоритетне в порівнянні з волоським горіхом, оскільки його виробництво поки не здатне закрити навіть внутрішні потреби ринку.

У 2018 році середня ціна продажу одного кілограма українського горіха без шкарлупи за кордоном коливалася в межах 4-5,5 євро, в шкарлупі купували майже вдвічі дешевше — від 2,2 євро.

Урожайність 1 га горіхового саду в залежності від сорту дерева становить від 4 до 5 тонн горіхів. Максимальна продуктивність досягається через 5-6 років після закладки саду.

ГОРІХОВИЙ БІЗНЕС В УКРАЇНІ

Карликові дерева дають перший урожай вже через 2-3 роки. При цьому показники врожайності в залежності від сорту дерева можуть становити від 4 до 6 тонн з гектара.

Таким чином горіховий сад здатний приносити щорічний дохід з одного гектара в розмірі не менше 8 тисяч євро, при продажу неочищених горіхів. За вирахуванням витрат прибуток оцінюється на рівні 5 тисяч євро.

ЕКСПОРТ ГОРІХІВ З УКРАЇНИ росте КІЛЬКА РОКІВ ПОСПІЛЬ

Сьогодні Україна входить до трійки світових лідерів з виробництва горіхів, посідаючи третє місце після Китаю і США.

Ті підприємці, які прийшли в цей бізнес на початку десятих (в 2012-2013 рр.), Вже змогли в повній мірі відчути економічну ефективність горіхівництва. Україна активно нарощує експортні поставки волоського горіха і фундука вже кілька років поспіль. Висока якість і органічність українських горіхів дозволяють успішно конкурувати з провідними світовими виробниками цього корисного і поживного продукту.

ВИСНОВКИ

Кількість горіхових експортерів і виробників в Україні продовжує зростати, заміщаючи і витісняючи стихійне горіхівництво. Економічні та кліматичні умови для інтенсивного горіхівництва в Україні склалися ідеальні. В горіховий ринок активно вливаються інвестиції і приходять нові великі гравці. Залишилося не так вже й багато часу, щоб встигнути зайняти своє місце в цьому прибутковому і гармонійному бізнесі.

Витрати на закладку горіхового саду ростуть, але все ще залишаються порівняно невеликими, при досить високій рентабельності бізнесу. Державна підтримка горіхівництва у вигляді компенсації за посадковий матеріал (саджанці) волоського горіха і фундука, істотно знижують поріг входу в цей бізнес.
 
У той же час залишається колосальний за своїми масштабами нереалізований потенціал. Максимально монетизувати вкладення в горіховий бізнес можливо за рахунок створення переробних потужностей, починаючи з найелементарніших — відділення ядра від шкаралупи. Більш прибутково, робити ставку на якість, а не обсяги сировини.

З огляду на проблематику горіхового бізнесу і ситуацію на глобальному ринку, як варіант, не позбавлений сенсу інвестувати в створення підприємств з глибокої переробки горіхів. Наприклад, підприємство в Одеській області планує запускати потужності по виробництву горіхового молока з очищеного молодого горіха. Втім, специфіка схожа і з деревопереробною галуззю.

Залишити коментар