Як почати чайний бізнес з нуля?

Дуже просто. Як і в будь-якому іншому бізнесі, починати треба з аналізу ситуації на ринку.

Чай, в наших країнах, давно став одним з найулюбленіших і вживаних напоїв. Подумати тільки, за рік українці випивають 22 тис. тонн чаю, це 600 г на душу населення.

У цілому ринок чаю дуже близький до насичення. Але в умовах кризи прогнозується підвищення інтересу населення саме до чаю, оскільки за ціною він є більш доступним напоєм, ніж кавові продукти, солодкі води та питні йогурти.

Чай — це найдешевший після води напій. Крім того, все більше людей хочуть вести здоровий спосіб життя, завдяки чому серед безлічі напоїв вони вибирають саме чай.

Розташовувати торгову точку потрібно в людному місці: біля ринку, великих підприємств і організацій, в густонаселених районах. Оренда торгового приміщення потребує менших капіталовкладень, ніж будівництво або покупка. Можливо, буде потрібен ремонт.

Плюс витрати на покупку торгового обладнання. Якщо Ви хочете продавати чай на вагу, то знадобиться обладнання спеціального зразка. Ось тут економити не варто. Чим ефектніше виглядатиме товар на полицях, тим швидше покупець захоче його придбати. Це Ваша перша реклама.

Наступний крок визначитися з асортиментом. Що будуть купувати краще, що гірше? Нікому не хочеться колекціонувати на складі залежаний і прострочений товар. При формуванні асортиментного переліку необхідно враховувати кризовий період.

Основну ставку краще зробити на доступний за ціною товар, хоча і про якість забувати не варто. Щоб визначитися з обсягом і різноманітністю в першому завезення краще звернеться до статистики. За споживанням перше місце займають цейлонські чаї, на другому — індійські і кенійські, на третьому — китайські.

У структурі споживання чаю домінує чорний — 75%, на частку зеленого припадає 20%, кольорових чаїв — 1%, і «не чайних» чаїв — 4%. Залежно від пори року споживання чаю змінюється: взимку більше п’ють чорний чай, влітку — зелений і трав’яний. Найулюбленіші торгові марки: «Ахмад», «Ліптон», «Майский чай», «Принцеси», «Бесіда», «Грінфілд» і «Батік». Згодом сформуєте асортиментний перелік за результатами вивчення попиту саме у Вашому магазині.

Хочете самі стояти за прилавком? Або наймете працівника? Хороший продавець це запорука успіху. Від того, як будуть обслуговуватися клієнти магазину і наскільки продумано, красиво і акуратно викладений товар — залежить мінімум 50% прибутку. Древня китайська прислів’я говорить: «Людина без посмішки на обличчі не повинна відкривати магазин». Адже чай це напій, який приносить людям радісні хвилини відпочинку і насолоди.

Збільшити прибуток допоможе проведення дегустацій. Познайомившись з унікальним ароматом і смаком оригінального дорогого чаю, мало хто встоїть перед спокусою придбати хоча б 100 грамів для чаювання в домашньому колі, або в обідню перерву на роботі.

Непогано поставити в магазині (якщо дозволяє площа) або на вулиці, два-три столики. Напевно знайдеться чимало охочих втамувати спрагу освіжаючим напоєм в літню спеку, або погрітися гарячим чайком в зимовий період.

Буду радий, якщо мої поради комусь допоможуть. Займатися бізнесом в наш час дуже складно, але потрібно. Потрібно заробляти на життя собі, допомагати іншим — створюючи робочі місця, ну і піднімати економіку країни в цілому.

Також чайный бизнес буде вигідний тим, що у Вас в дома завжди буде свіжи ароматний чай, яким Ви зможите пригостити своїх гостей.

1 коментар до “Як почати чайний бізнес з нуля?”

  1. Особисто знаю людину, що займалася торгівлею чаєм у невеличкому містечку. Мільйон на цьому не заробиш, але гроше на життя дає. Знайома продала справу у зв’язку з вагітністю.

Залишити коментар