Історія успіху і секрети торгової марки Knorr

15 травня 1800 народився Карл Генріх Кнорр — засновник торгової марки.

У 1838 році Карл Кнорр відкрив у Хельбронне фабрику з виробництва та переробки цикорію. Крім того, він почав експерименти з виготовлення сушених овочів і приправ. У співпраці з фахівцями з харчування Кнорр розробив таку технологію обробки натуральних продуктів, при якій термін їх зберігання збільшувався, а якість і смак зберігалися.

Розвиток нової технології обробки продуктів зробило можливим виробництво сухих сумішей для супів швидкого приготування. У 1873 році перші упаковані супові суміші Knorr з’явилися в магазинах.

З 1885 року компанія Knorr розширює свій бізнес. В Австрії та Швейцарії відкриваються заводи з виробництва та упаковці. Починається випуск нової продукції — каш, овочевих приправ, картопляних пластівців і дуже зручного в приготуванні концентрату супу у формі таблетки, вагою близько 1985

У 1889 році компанія Knorr випустила абсолютно новий продукт «Ербверст» — концентрат горохового супу у формі сосиски, який можна було вживати як в сухому вигляді, так і в якості основи для приготування супу. Рецепт був гранично простий: розчинити шматок «сосиски» в кип’яченій воді — і суп готовий! Не дивно, що «Ербверст» став дуже популярний.

У 1912 році Knorr починає виробництво своїх знаменитих бульйонних кубиків. До цього часу випускається вже близько сорока варіантів супових концентратів «Ербверст», а також сухі суміші для соусів.

Післявоєнні роки були важкими для компанії: попит на продукцію Knorr збільшився, але її якість погіршилося через брак свіжих інгредієнтів, а на виробництві не вистачало кваліфікованих працівників. Для порятунку бізнесу був узятий на озброєння новий девіз: «Тільки покращена якість, розумні ціни і розробка нових продуктів можуть привести компанію до успіху».

У цей час при виробництві продукції Knorr почали застосовувати глутамат натрію — корисну харчову добавку, яка підсилює смак і ароматпродуктів і допомагає зберегти їх натуральний колір.

Супи Knorr стали ще більше схожі на домашні, а час їх приготування скоротилося до 5-10 хвилин. Картонна упаковка була замінена зручним пакетиком з фольги. Господині оцінили нововведення: випущений на ринок курячий суп з локшиною мав феноменальний успіх — за сім місяців було продано 6,4 мільйона упаковок.

У 1953 році з’явилися суміш-приправа «Аромат» і безліч нових варіантів супів, соусів і бульйонів.

У 1957 році Knorr купується компанією CPC International Inc., Згодом — Bestfoods (на сьогоднішній день компанія Bestfoods належить концерну Unilever).

До цього часу Knorr входить до числа провідних виробників сухих бульйонів і соусів, супів швидкого приготування, приправ. Продукти компанії продаються у 8 країнах світу.

У 1987 році на французький ринок був випущений черговий новий продукт Knorr — рідкий суп в літровій упаковці. Після успіху у Франції рідкі супи почали продаватися і в інших країнах Європи.

Компанія Knorr починає випуск нових продуктів швидкого приготування. У 1994 році в Німеччині почалися продажі Spaghetteria — з цього моменту складна страва з макаронів стало можливим приготувати всього за п’ять хвилин!

Ще одна чудова новинка від Knorr, Tastebreaks, з’явилася в 1997 році. Зручний варіант упаковки — стаканчик, в який достатньо налити гарячої води і є прямо з нього смачний суп. Продукт став дуже популярним серед школярів, студентів і клерків.

В цей же час в Австрії починає продаватися новий десерт Sweety. «Солодкі мрії стають реальністю»!

У 1999 році в магазинах Швейцарії з’являються Legumetti — перші овочеві чіпси від Knorr. Під маркою Sweety починається випуск суфле, яке можна приготувати в мікрохвильовій печі.

Продукція торгової марки Knorr продається в 87 країнах світу.

У жовтні 2000 року власником торгової марки Knorr стає компанія Unilever.

Knorr займає лідируючупозицію в світі на ринку сухих продуктів швидкого приготування, а також входить у десятку найбільших торгових марок — виробників продуктів харчування. Секрети Knorr:

* Якість;

* Оригінальні ідеї;

* Нові технології;

* Вивчення смаків споживачів;

* Ефективний маркетинг.

Залишити коментар