Як зняти ресторан

З чого почати, якщо перед вами стоїть таке завдання як оренда приміщення? Якщо ви збираєтеся зняти ресторан, то зверніть увагу на ряд принципових моментів. Складіть список всіх переваг і недоліків даного конкретного об’єкта. Так ви зможете порівняти їх і зіставити. І не поспішайте. 

У першу чергу подальші наявність та стан комунікацій.

До них відносяться водопостачання, електропостачання та вентиляція. Не постесняйтесь ознайомитися з роботою каналізаційних систем. Це позбавить від можливих претензій відвідувачів у майбутньому. Адже вам необхідно зняти ресторан, який буде в робочому стані, а не напіврозвалений зал з гнилими трубами. Буває так, що на об’єкті відсутня гаряча вода, а напруга в мережі нестандартно. Всі ці моменти необхідно врахувати.

Дуже важливий і стан самого приміщення.

Оренда офісу або інших нежитлових приміщень, як правило, завжди веде за собою деякий ремонт або перепланування. Але краще за все буде звести такі роботи до мінімуму. Пам’ятайте, що якщо ви вирішуєте зняти ресторан в аварійному стані, то його ремонт може скласти до 40 і більше відсотків всіх передбачуваних витрат на відкриття закладу.

Часто можна зустріти пропозиції з оренди приміщення, в якому вже до вас намагалися вести свою справу інші. Наприклад, там, так само як і ви, хтось розмістив ресторан, але вирішив згорнути бізнес. Буде дуже корисно дізнатися, а чому власне це сталося, щоб не потрапити в таку саму скрутну ситуацію.

Будьте дуже обережні, вирішуючи зняти приміщення в житловому будинку. Це маса додаткових витрат, а також проблем щодо вирішення проблем з мешканцями. Якщо ви готові витратитися на додаткову шумоізоляцію і воювати з комунальними службами з приводу відключення води, то можете сміливо зняти ресторан у такому місці.

Орендна плата – ще одне болюче питання. Вважається, що вона не повинна перевищувати 5-6% від вашого майбутнього прибутку. Перш за все, уважно вивчіть те, що власне входить в цю суму. Буває так, що, рекламуючи свою пропозицію, орендодавець повідомляє тільки про розмір орендної ставки. Все інше, а саме оплата комунальних послуг або охорони йде окремим списком. А це значна частина витрат на утримання приміщення. Крім того, бажано укладати оренду на тривалий термін, адже на розвитку вашого бізнесу, до того, як він почне приносити реальний дохід, пройде не менше двох років.

Залишити коментар